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周一请吃素

发布时间:20-05-20
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中国人对荤腥有←着天然的喜爱,一位社会学家说г,历史中平均♂每七十年就有一次灾荒,饥饿的基因是渗透到中国人骨子里的。

《舌尖上的中国》的导演陈晓卿在他的书《至味在人间》中︵提及人荤腥〧的妄念,他经历过物质单调匮乏的时代,直到现在他仍难以摆脱动物脂肪的致命诱惑。他享受那口腔里让人目眩的缠绵,以及细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂的快】感。这⌒些油脂会转化为多巴胺,使人的心情愉悦。

昨天在微博上看到作家扎西∟⺌拉姆·├;多多倡议“周一请吃素”,本以为是佛教徒的斋戒日,查询后才知道是联合国呼吁通过素食来对抗气候变迁的举措。

根据联合国粮农组织的报告,生产肉食所排♡放的温·室气体,其实比全世界的火车、气车、飞机、轮船加起来还要多的很多。生产一公斤牛肉,相当于一辆汽车行驶2з5Д0公里的碳排量,足够一颗100瓦的灯泡点亮20天。一个Ъ开吉┘普的素食者,比一个骑自行车的肉食者更加环保σ。每吃掉一个汉堡,也就等于吃掉了一个厨房大小的热带雨林。

这一串的数据让人触目惊心,很多人并不是完全缺乏环境┒意识,而是没有意识#到自己的行为如同一个蝴蝶效应。佛教提倡茹素,可是对于初入佛门的教徒,一时无法革除宿习,是允许吃三净肉和Я菜边肉的。那对于一般人⊕来说,杜绝食肉是同样困难的,每周一吃素的倡议也就顺应人性了。

中国已经解决了温饱问题,๑然而仍有人受到饥饿的威胁,根据联合国统计,Ψ全球每2.3秒就有一个儿童死※于ж饥饿。素食可以к拯救饥饿,在≠肉食生产中浪费了λ太多的农业资源,使得一部分人无法满足最基本的生存需求。当温饱问题解决的时候,动物性脂肪会给人带来额外的身体负担。

人类从吃肉为⊙主正逐渐转变为食用谷物为主是一个历史趋势。八千年前∧,农业刚发生时,人的肉食比例占百分之五十四;四千年前,这个比例降到了百分之三十四;而┊┋四百五十年前,它只剩下了百分之十七。

素食Б主义是基于Ⅲ身体健康和环境保护的考虑,我们在生活╤中多多去践行,世界便会因你而朝好的态势发展一点︹︺︻◑↔↕▪点。

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